Recipes

కావలసినవి: పాలకూర: నాలుగు కట్టలు(మీడియం సైజువి), కొబ్బరి తురుము: అరకప్పు, ఉల్లిపాయలు: రెండు, వెల్లుల్లి: 3రెబ్బలు, పసుపు: పావుటీస్పూను, జీలకర్ర: టీస్పూను,పచ్చిమిర్చి: రెండు, ఎండుమిర్చి: ఒకటి, కరివేపాకు: 4 రెబ్బలు, ఉప్పు: తగినంత, ఆవాలు: అరటీస్పూను, నూనె: తగినంత తయారుచేసే విధానం: పాలకూరను సన్నగా తరగాలి. ఉల్లి, వెల్లుల్లి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోయాలి.వెల్లుల్లి, కొబ్బరితురుము, పసుపు, జీలకర్ర, రెండు రెబ్బల కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి మెత్తగా రుబ్బి పక్కన ఉంచాలి.బాణలిలో …

కావలసినవి బాస్మతి బియ్యం- ఒక కప్పు, ఉల్లికాడల తరుగు – మూడు కప్పులు, సోంపు – ఒక టీస్పూను, జీడిపప్పులు లేదా బాదం లేదా రెండు కలిపి -రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు- రెండు (కచ్చాపచ్చాగా నూరి), ఉప్పు- తగినంత, చక్కెర- చిటికెడు (ఇష్టముంటే). తయారీవిధానం అన్నం ముద్దకాకుండా పొడిపొడిగా వండి చల్లార్చాలి. అన్నం ఉడికేటప్పుడే కాస్తంత ఉప్పు వేయాలి. జీడిపప్పును పాన్‌లో వేగించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. సన్నని మంటపై …

కావలసినవి: వెజిటబుల్‌ ఆయిల్‌-రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు, వెల్లుల్లిపాయముక్కలు- ఒక టీస్పూను, సన్నగా తరిగిన ఆకుకూరలు-రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు, కాయగూరముక్కలు-ఒకటిన్నర కప్పు (పుట్టగొడుగులు, బీన్స్‌, కారెట్‌, మొక్కొజొన్నలు, పచ్చి బటాణీలు లాంటివి), చద్ది అన్నం- మూడు కప్పులు, షేజ్‌వాన్‌ సాస్‌-మూడు టేబుల్‌స్పూన్లు, సోయా సాస్‌-ఒక టేబుల్‌స్పూను, ఉప్పు, మిరియాలపొడి-రుచికి సరిపడా, గ్రీన్‌ ఉల్లిపాయముక్కలు, నువ్వుపప్పు- టాపింగ్‌కి. తయారీ: పాన్‌ని పొయ్య మీద వేడిచేయాలి. అందులో నూనె, ఆకుకూరల తరుగు, వెల్లుల్లి ముక్కలు వేయాలి. 30 …

తీపి ,చేదు కలిసిందే జీవితం….  కష్టం,సుఖం తెలిసిందే జీవితం….. ఆ జీవితం లో ఆనందోత్సాహాలు పూయించేందుకు వస్తుంది ఉగాది పర్వదినం జీవితం సకల అనుభూతుల సమ్మేళణం స్తితప్రగ్నత అలవర్చుకోవడం వివేకి లక్షణం అదే ఉగాది తెలిపే సందేశం

కావలసిన పదార్థాలు: బాసుమతి రైస్‌: రెండు కప్పులు (వండి పెట్టుకోవాలి), కాలీఫ్లవర్‌: చిన్నది (పువ్వు విడదీసుకోవాలి). ఉల్లిపాయ: ఒకటి(ముక్కలు తరిగి పెట్టుకోవాలి), పచ్చిమిర్చి: రెండు లేదా మూడు(సన్నగా తరిగిపెట్టుకోవాలి), జీలకర్ర: అర టీస్పూను, కారం: అర టీస్పూను, దాల్చిన చెక్క: చిన్నది, ఉప్పు: రుచికి సరిపడ, నూనె: సరిపడ.లవంగాలు: రెండు లేదా మూడు తయారీ విధానం: మందపాటి గిన్నె లేదా బాండీ తీసుకొని అందులో నూనె వేసి కాగిన తరువాత …

కావలసిన పదార్థాలు: మటన్‌- అర కిలో, గోంగూర- 3 కట్టలు, తరిగిన పచ్చిమిర్చి- 6, పసుపు- ఒక టీ స్పూను, అల్లంవెల్లుల్లి ముద్ద- ఒక టేబుల్‌ స్పూను, గరం మసాలా- ఒక టీ స్పూను, తరిగిన ఉల్లిపాయ- ఒకటి, నూనె- ఒక టేబుల్‌ స్పూను, కారం- 2 టీ స్పూన్లు, ధనియాల పొడి- ఒక టీ స్పూను, జీలకర్ర పొడి- అర టీ స్పూను, ఉప్పు- తగినంత. తయారీ విధానం: …

W.O.W is the first food cart run and managed by two young girls Aishwarya Balasubramanian and Priyanka Natesh are cousins in their early 20s. Yet it was not until boredom with their regular jobs and the wish to pursue their individual dreams brought them to a common discussion platform, that …

CinCin promises to take you on a Mediterranean taste trip Right next to BKC restaurant Nara Thai, is a white and emerald glass house with dome-shaped façade. The city’s newest Italian restaurant, CinCin is promoted by the folks behind Hakkasan, Yauatcha and Nara Thai. Opened last month, CinCin has an …

Lady Baga is a colourful, boozy and flavourful tribute to Goa says Joanna Lobo It was love at first sight. The object of my adoration is a round pudding, with a dark caramel top and bathed in a light boozy sauce, wobbling seductively in its plate. The pudding version of …

కావల్సినవి: చికెన్‌ ముక్కలు – పెద్ద కప్పు, ఉల్లిపాయ -ఒకటి (సన్నగాతరగాలి), క్యారెట్లు – ఆరు (ముక్కల్లా తరగాలి), అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు – చెంచా, పసుపు – కొద్దిగా, ఉప్పు – తగినంత, మిరియాల పొడి -చెంచా, నీళ్లు – రెండు కప్పులు,నూనె -రెండు టేబుల్‌ స్పూన్లు, కొత్తిమీర తరుగు – కొద్దిగా, గరంమసాలా – ½చెంచా. తయారీ: బాణలిలో నూనె వేడిచేసి ఉల్లిపాయ ముక్కల్ని వేయించాలి. అందులోనే అల్లంవెల్లుల్లి …