Breaking News
Home / Lifestyle / Recipes

Recipes

ఆపిల్‌ గుమ్మడి హల్వా

కావలసినవి:- ఆపిల్‌: 500 గ్రా, గుమ్మడి: 500 గ్రా, పిస్తా పప్పులు: 100 గ్రా, పాలపొడి: 150 గ్రా, పంచదార: మూడు టేబుల్‌ స్పూన్లు, యాలకల పొడి: రెండు టీ స్పూన్లు, నెయ్యి: ఒక కప్పు తయారుచేయు విధానం :- ఆపిల్‌, గుమ్మడికాయల తొక్క, గింజలను తీసి వాటిని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోయండి. అడుగు మందంగా ఉన్న బాండీలో నెయ్యి వేసి వేడెక్కాక ఈ ముక్కలను వేసి సన్నటి …

Read More »

అరటిపువ్వు పులుసు కూర

కావలసిన పదార్థాలు : అరటిపువ్వు – పెద్దది, చింతపండు – 50గ్రా,ఉల్లిపాయలు – 4 పెద్దవి, పచ్చి మిరపకాయలు – 6, తాలింపు సామాన్లు – రెండుచెంచాలు, ఇంగువ – చిటికెడు ఆవకోసం : ఆవాలు – చెంచా, ఎండు మిరపకాయలు – 2 తెల్ల నువ్వుల పప్పు – 3 చెంచాలు, నూనె – తగినంత, ఉప్పు – తగినంత, పసుపు – చిటికెడు. తయారీ విధానం : …

Read More »

ఆలు-కాకరకాయ ఫ్రై తయారీ విధానం…

వంటలు:  కావలిసిన పదార్థాలు: కాకరకాయలు నాలుగు, ఆలుగడ్డలు మూడు, ఉప్పు, కారం తగినంత, నిమ్మరసం నాలుగు టేబుల్‌ స్పూనులు, ఉల్లిపాయలు రెండు, అల్లం, వెల్లుల్లి తగినంత, జీలకర్ర 1 టేబుల్‌ స్పూన్‌, పసుపు తగినంత, పోపు గింజలు తగినంత, గరంమసాలా తగినంత. తయారు చేయు విధానం: ముందుగా ఆలుగడ్డలను ఉడకబెట్టి పొట్టు తీసి మెత్తగా చేసుకోవాలి. గిన్నెలో నూనె పోసుకుని ఉల్లిపాయ ముక్కలను వేయాలి. జీలకర్ర, పోపుగింజలు, అల్లం వెల్లుల్లి, …

Read More »

దొండకాయ ఊరగాయ

కావాల్సిన పదార్థాలు: దొండకాయలు – పావుకిలో, ఆవపిండి – 100గ్రాములు, కారం – 100గ్రాములు, ఉప్పు – 100గ్రాములు, నువ్వలనూనె – పావుకిలో, పసుపు – అర టీ స్పూను, ఇంగువ – చిటికెడు, మెంతిపిండి – ఒక టీ స్పూను, చింతపండు – 50గ్రాములు లేదా నిమ్మకాయలు(పెద్దవి) – రెండు. తయారుచేయు విధానం: ముందుగా దొండకాయల్ని శుభ్రంగా కడిగి పొడిబట్టతో తుడిచి ఆరబెట్టుకోవాలి. ఆరిన తరువాత కాయలకి చిన్న …

Read More »

ఎంతో సులువుగా.. రుచిగా.. `ఎగ్ కట్‌లెట్`

కావాల్సిన పదార్థాలు: ఉడికించిన గుడ్లు- నాలుగు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు- నాలుగు, అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్‌- రెండు స్పూన్లు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు- ఒక కప్పు, కొత్తిమీర- అరకప్పు, కరివేపాకు- రెండు రెబ్బలు, గుడ్లు-రెండు, బ్రెడ్‌పొడి- కప్పున్నర, నూనె- సరిపడినంత, పచ్చిమిర్చి- రెండు, పసుపు- స్పూను, కారం- స్పూను, గరంమసాలా- స్పూను, ధనియాల పొడి- రెండు స్పూన్లు తయారీ విధానం: ముందుగా స్టౌ మీద పాన్ పెట్టి కొంచెం నూనె వేసుకోవాలి. నూనె వేడెక్కాక.. తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్‌, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, కొంచెం …

Read More »

మినప వడియాలు

కావలసినవి మినపప్పు-ఒక కప్పు, జీలకర్ర- అర టీస్పూను, ఉప్పు-తగినంత, నూనె-సరిపడా, పచ్చిమిర్చి-మూడు, జీలకర్ర- ఒక టీస్పూను, అల్లం- చిన్నముక్క. తయారీవిధానం మినపప్పును నీళ్లల్లో నాలుగు గంటలపాటు నానబెట్టాలి. తర్వాత అందులోని నీళ్లను వంపి పప్పును గ్రైండ్‌ చేయాలి. మినప్పిండిలోనే పచ్చిమిర్చి, జీలకర్ర, అల్లం, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. ఈ పిండిని కొద్ది కొద్దిగా చేతుల్లో తీసుకుని ప్లాస్టిక్‌ షీటుపై లేదా, నేత గుడ్డపై లేదా పెద్ద ప్లేటులో వడియాల్లా …

Read More »

బటర్‌ కాలీఫ్లవర్‌

కావలసిన పదార్థాలు: కాలీఫ్లవర్‌: మీడియం సైజుది, ఉల్లిపాయ: పెద్దది ఒకటి, అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద: టేబుల్‌ స్పూను, ఉప్పు: రుచికి సరిపడా, మైదా: అరకప్పు, మొక్కజొన్న పిండి: రెండు స్పూన్లు, కారం: రెండు టేబుల్‌ స్పూన్లు, పచ్చిమిరపకాయలు: రెండు, జీడిపప్పు: పది పదిహేను, పాలు: అరకప్పు, టమోటా గుజ్జు: టేబుల్‌ స్పూను, నూనె: తగినంత, వెన్న: నాలుగు టేబుల్‌స్పూన్లు. తయారీ విధానం: ముందుగా పాలల్లో జీడిపప్పును 30 నిమిషాలు నానపెట్టుకోవాలి. …

Read More »

ముల్లంగి చట్నీ

కావలసిన పదార్థాలు ముల్లంగి- పావు కిలో (సన్నగా తురుముకోవాలి), ఉల్లిపాయ- ఒకటి, మినప్పప్పు- 2 టీ స్పూన్లు, శనగపప్పు- ఒక టీ స్పూను, ఎండుమిర్చి- 4, పసుపు- చిటికెడు, ఇంగువ- చిటికెడు, చింతపండు- నిమ్మకాయంత సైజులో, నూనె- 2 టీ స్పూన్లు, ఆవాలు- అర టీ స్పూను, కరివేపాకు- కొద్దిగా, ఉప్పు- తగినంత. తయారీ విధానం బాణలిలో ఒక టీ స్పూను నూనె పోసి వేడెక్కాక మినప్పప్పు, శనగపప్పు, ఇంగువ, …

Read More »

బేబీ కార్న్‌ సూప్‌

కావలసినవి : బేబీ కార్న్‌ – ఒక కప్పు, అల్లం – చిన్నముక్క, వెల్లుల్లి రెబ్బలు – రెండు, పచ్చిమిర్చి – ఒకటి, కొత్తిమీర – కొద్దిగా, క్యాబేజీ తురుము – రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు, క్యాప్సికం ముక్కలు – రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు, పుట్టగొడుగులు(చిన్నగా కట్‌ చేసినవి) – రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు, మిరియాలు – ఒక టీస్పూన్‌, సోయా సాస్‌ – ఒక టీస్పూన్‌, మొక్కజొన్నపిండి – నాలుగు టేబుల్‌స్పూన్లు, ఉప్పు …

Read More »

బాదం మీగడ పాయసం

కావలసిన పదార్ధములు… చక్కెర -1 చెంచా, పొట్టు తీసేసిన బాదం -2 చెంచాలు, బాస్మతి బియ్యం -2 చెంచాలు, ఆకుపచ్చని ఏలకుల పొడి- 1చెంచా, కుంకుమ పువ్వు- కొన్ని రేకులు, పాలు -350గ్రా, గట్టిపడిన పాలు -4 చెంచాలు. తయారు చేయు విధానం… . ఒక బౌల్ తీసుకుని అందులో బియ్యం పోయండి. నీళ్ళు పోసి 10-15 నిమిషాలు నాననివ్వండి. ఒక పెనం తీసుకోండి. పాలు పోసి 5-10నిమిషాలు మరగనివ్వండి. …

Read More »