Breaking News
Home / Lifestyle / Recipes / మలై చమ్‌ చమ్‌ తయారీ విధానం మీ కోసం…!

మలై చమ్‌ చమ్‌ తయారీ విధానం మీ కోసం…!

మలై చమ్‌ చమ్‌

కావలసిన పదార్థాలు: పనీర్‌- రెండు కప్పులు, చక్కెర- నాలుగు కప్పులు, నీళ్లు- ఐదు కప్పులు, పాలు- మూడు కప్పులు, యాలకల పొడి- ఒక టీస్పూను, బాదం, జీడిపప్పు పలుకులు- నాలుగు టీస్పూన్లు. కుంకుమ పువ్వు- అరటీస్పూను.

తయారీ విధానం: పనీర్‌ని గిన్నెలో వేసి మెత్తగా అయ్యేవరకు కలిపి చిన్న చిన్న ఉండలు కొంచెం పొడవుగా చేయాలి. ఒక గిన్నెలో నీళ్లు మరిగించి చక్కెర, చిటికెడు కుంకుమపువ్వు వేసి కలపాలి. చక్కెర కరిగి పాకం అయ్యాక పనీర్‌ ఉండల్ని వేయాలి. సన్నటి మంటపై పావుగంట ఉడకనివ్వాలి. పనీర్‌ ఉండలు మెత్తగా స్పాంజిలాగ అయ్యాక స్టవ్‌ ఆపేసి చల్లారనివ్వాలి. మరొక గిన్నెలో పాలు కోవాలాగ అయ్యేవరకు మరిగించి చక్కెర వేయాలి. అది కరిగాక స్టవ్‌ ఆపేయాలి. పనీర్‌ ఉండల్ని మధ్యకు కట్‌చేసి ఈ కోవా దానిలో స్టఫింగ్‌ చేస్తే మలై చమ్‌ చమ్‌ రెడీ…

Check Also

సజ్జలతో మంచూరియా

Share this on WhatsAppకావలసిన పదార్థాలు: సజ్జ పిండి – 150 గ్రా., మిర్చి – 10 గ్రా., కొత్తిమీర …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *