Breaking News
Home / Lifestyle / Recipes / సజ్జలతో మంచూరియా

సజ్జలతో మంచూరియా

కావలసిన పదార్థాలు:

సజ్జ పిండి – 150 గ్రా., మిర్చి – 10 గ్రా., కొత్తిమీర – 5 గ్రా., పుదీన – 5 గ్రా., కార్న్‌ఫ్లోర్‌ – 15 గ్రా., బంగాళదుంప – 20 గ్రా., క్యారెట్‌ – 15 గ్రా., ఉల్లిపాయలు – 15 గ్రా., చిల్లి సాస్‌ – 25 మి.లీ., సోయా సాస్‌ – 25 మి.లీ., ఉప్పు – రుచికి తగినంత, నీళ్ళు – 60 మి.లీ.

తయారీ విధానం:

ముందుగా కూరగాయలను ఉడికించి మెత్తగా మెదుపుకోవాలి. వీటిని పిండిలో కలిపి తగినంత ఉప్పు, కార్న్‌ఫ్లోర్‌, కొత్తిమీర, పుదీనా ఆకులు వేసి అవసరమైతే కొద్దిగా నీళ్ళు పోసుకుని ముద్దలా కలుపుకోవాలి. చిన్నచిన్న ఉండలుగా చేసుకుని కాగుతున్న నూనెలో దోరగా వేయించాలి. మరొక కడాయిలో 2 టేబుల్‌ స్పూన్ల నూనె వేసి ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, చిల్లీసాస్‌, సోయాసాస్‌ వేసి కొంచెం నీళ్ళు పోసి ముందుగా తయారు చేసుకున్న మంచూరియా వేసి రెండు నిమిషాలు ఉడకనివ్వాలి. వీటిని వేడిగా తింటే బాగుంటాయి.

Check Also

గుమ్మడి కాయ కూర

Share this on WhatsAppకావలసిన పదార్థాలు బూడిద గుమ్మడి – అరకేజీ ముక్క, పచ్చికొబ్బరి తురుము – అరకప్పు, ఆవాలు …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *